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过年回家的情况下母亲买来许多 生猪肉，太多了，新春佳节在家里吃剩，长期性常年存放又怕损坏，母亲就把他制成的咸肉，我想问一下咸肉怎么烧才美味？
肉制品的作法有很多种多样，那到也是我国从古至今的特色美食，因此咸肉又能长期储存，并且也有非常好的发展前途，主要是盐味，自然看你怎么做了。做的方式越好味道也就越好，这一般是腊肉炒蒜苗，还可以把咸肉立即放到电饭煲里蒸着吃，那样味儿也会更好。本人建议，要餐后在电饭煲上蒸比较好，由于那般的咸肉不油腻感，合适很多人吃，咸肉并不是新鮮的肉，因此不必常常吃。