大暑小暑上蒸下煮是什么意思？
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大暑小暑，上蒸下煮”是民间的一句俗语，体现了大暑和小暑时期的气候特点。
这句话的意思是：每年到了大暑和小暑时期，天气就会变得非常炎热，不仅阳光灼热，地面温度也很高，人们就像在蒸笼里一样，上面蒸、下面煮。
大暑和小暑是夏季最后两个节气，也是三伏天时期最主要的两个节气。三伏天出现在小暑与处暑之间（公历7月中旬到8月中旬），分为初伏、中伏、末伏（一般持续30~40天），是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。每年进入三伏天后，全国多地将会进入持续高温模式。
小暑大暑时期饮食要注意什么？
一、多喝水
小暑大暑时期，天气异常闷热，所以人出汗较多，体液耗损较大，所以要多喝水喝汤，及时补充体内流失的水分。如果觉得热不想喝热汤，可以选择仙草汤、绿豆汤、凉茶等，不仅能够补充水分，还具有清热解暑的效果。
二、多吃粥
小暑大暑是三伏天最热的时候，天热对人的肠胃也是有影响的，容易造成食欲不振、消化不良等症状，所以适合吃一些粥类的食物，煮粥时可以在粥里放一些绿豆、莲藕等降火的食材，或者其他的绿色蔬菜，都是比较好的。
三、多吃瓜果
小暑大暑进入三伏，虽然天气炎热，但也是大量瓜果最为多汁味美的时期，所以可以适当吃一些瓜果，不能生津止渴，还能清热解暑。但瓜果糖分很高，所以不宜多吃，偶尔吃一吃就行，也不宜放太冰了吃，不然对肠胃不好。
四、多吃蔬菜
小暑大暑天气热，很多人喜欢吃一些清淡味鲜而不油腻的食物，这时候就可以多吃绿色的蔬菜。蔬菜和水果都富含大量的维生素，但绿色的蔬菜没有水果那么高的糖分，吃多了也不必担心会给身体产生负担，天热的话凉拌也不错。