随着人们生活习惯的改变，各种癌症的发病率已经呈急速上升的趋势了，而且年龄也呈年轻化了。其实很多癌症的发生，主要还是后天不良的生活习惯和不健康的饮食习惯造成的，要想减少癌症的发生，首先应该做到健康饮食。
1、隔夜霉变的食物统统丢掉
一些隔夜的、不新鲜的，甚至霉变的食物，必须马上扔掉，特别是有乙型肝炎的人，吃了就直接奔着肝癌去的。另外要特别注意的，像花生、大米、玉米等食物，是最容易招惹霉菌的，一旦发现异常，应该立即处理。
2、别只做肉食主义者
摄取太多的动物脂肪，非常容易感染大肠癌，有数据证实，胆固醇和结肠癌是息息相关的，特别是女性，肉吃多了还容易患上乳腺癌。
3、学会控制自己的体重
过度肥胖很容易被癌症盯上，有直接数据显示，过多的脂肪是诱发多种癌变的主要原因。要保持在正常的体重范围，要‘健康’的瘦。
4、拒绝腌制食品
腌制食品是大量亚硝酸盐携带者，而这种物质恰恰是诱发癌变的关键因素。
5、选择健康的食品
健康饮食非常关键，多吃含维生素A的蔬菜，可以有效预防膀胱癌和食道癌的发生，多吃含维生素C的蔬菜，能更好的保护我们的胃，另外，补充膳食纤维也是防癌的一部分。
6、少油炸、少烧烤食物
食用油加热的温度过高，会产生致癌物质；即便温度没有过高，反复使用多次的油（回锅油）也含有大量致癌物质。部分贩售炸物的餐饮业者，为了节约成本会将一锅油连续使用数日，即便倒入滤油粉来滤除渣滓，还是无法滤除致癌物质，民众仅能减少吃油诈食物的次数，作为因应之道。 研究指出，油品经连续高温油炸6小时，油脂就会开始劣化，随着高温油炸时间增加，会产生致癌物质如丙烯酰胺（Acrylamide），导致染色体变异，造成DNA、神经与细胞的突变。高温油炸、烧烤、煎烤时，因为高温可能让蛋白质变性，产生多环芳香族碳氢化合物（PAH）致癌物，这种物质可能和肠胃道癌症有关。
老人由于身体衰老的影响，在生活中有很多要注意的地方，而且身体的功能减弱，很欧容易导致免疫力降低，从而容易诱发各种疾病，那么老人怎样提高免疫力？
1、日常饮食营养要均衡
人们在膳食中要注意充分摄取奶、蛋、大豆及其制品，这些都是含蛋白质丰富的食物；西红柿、胡萝卜、韭菜、大蒜、小白菜以及红枣、草莓等新鲜蔬菜和水果，适当多吃以上食物，对促进免疫系统的活动、增强抗病能力大有裨益。
2、每天保持好心情
研究发现，人体的免疫力与情绪有非常密切的联系，快乐的人比抑郁的人更容易拥有良好的免疫力。这是因为良好的情绪能使大脑分泌出一些有益健康的化学物质，激活人体免疫功能，抑制病原微生物的生长。
3、坚持运动不疲劳
人们在进行体育锻炼时，全身的肌肉和骨骼得到运动，体内各个器官活动加强，新陈代谢旺盛，血液循环加速，骨骼的造血功能加强，免疫系统的活力增强，使体内产生更多的免疫细胞和免疫因子，并增强其活性。专家推荐每周运动3~5次，每次30分钟以上，强度以不过于疲劳为准。
4、睡得多不如睡得好
睡眠还能提高机体的免疫功能，增强抗病能力，有利于疾病好转、康复。不过，不要拘泥于每天8小时的睡眠规则，“好睡眠”的衡量标准不是时间，而是质量。如果你每天晨醒时感觉精力充沛、心情愉快，就说明你睡好了。想要改善睡眠质量，一定要创造良好的睡眠环境，如减少噪音干扰、保持室内适宜的温度、避免强光照射等。
5、经常按摩促循环
按摩可以防止淋巴管堵塞，使免疫系统保持畅通。通过按摩可以降低血液中高达53%的皮质醇。无论是专业的按摩，还是你和他之间简单的背部按摩，都有提高免疫力的神奇作用，同时还能帮助你稳定情绪。
6、戒烟限酒多喝水
吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少喝酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削弱人体免疫功能，所以必须严格限制饮酒。
7、不要滥用抗生素
其实，滥用抗生素不仅没用，还会破坏自身的免疫系统。长期、反复不按规则使用抗生素，会导致人体菌群失调和继发感染，降低身体的抵抗力，对听力、肝、肾等产生危害，还会产生过敏和毒性反应。