微波炉怎么做发糕
材料：鸡蛋3个、白砂糖半杯、玻璃纸1张、低筋面粉1杯半、发酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少许、水2大匙。
制法：
1、将配料过筛，模型内加玻璃纸备用，等筛好后正式开始制作发糕。
2、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋白加砂糖，用直型打蛋器打至硬性发泡，再依序加入蛋黄，过筛后的配料及调味料，并用橡皮刮刀搅拌均匀后，倒入已铺好玻璃纸的模型内，入微波炉加热6分钟即可。
3、整个制作过程简单易操作，制作出的发糕蓬松饱满，富有弹性，清香甜润，美味可口。
用薏仁粉怎么做发糕
原料：红豆、薏仁米、糖、枸杞、面粉、酵母、清水、红枣
1、红豆和薏仁米洗净，加入足够量的清水，高压锅煮半小时;
2、将红豆薏仁水滤出来当茶饮，留下的红豆薏仁米放入盆儿中，趁热拌入适量的糖，自然晾凉备用;
3、在盆儿中放入泡好的枸杞，加入适量的清水，加入酵母静置一会待酵母融化;
4、慢慢加入面粉，边加边搅，搅成较干的面糊后，加入去核的红枣碎，搅拌均匀;
5、将模具底部垫一张纸，四周抹油，倒入面糊后，将模具放入放好水的蒸锅内发酵，面糊涨发到原来的2倍以上即可蒸制;
6、开火烧至锅内的水开，转中小火蒸制25～30分钟，用牙签试试，没有面糊带出即可，脱模后放在烤网上自然晾凉。
薏仁粉的特殊用法
面膜原料:薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸，将他们以1:1混合(如各5克混合)，然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克，加入10毫升的水)，将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后，建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上15~20分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。www.027eat.com/qqgexing/
材料:少许荷叶粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升
做法:首先将荷叶浸于水中，用细火煎煮约2分钟，煲至水剩下小量;然后滤掉荷叶取汁液约3茶匙，加入薏仁粉拌匀后用作敷面，约15分钟后用冷水洗净。每星期可敷2~3次。
用料:薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量。
做法:先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状;清洁脸部后，涂于脸部,轻轻按摩以便肌肤吸收养分，15分钟后用清水洗净。
小智囊:本面膜对长粉剌及皮肤粗糙的人适用，效果极佳;可以瘦脸、毛孔变细，增加皮肤光泽度。如果把薏仁用于营养头发，还可以防止脱发，对遗传性脱发也有预防性作用。