牛油果在一夜时间成为了健康瘦身的标配水果，好多人因为好奇买了牛油果来尝试 ，一试便爱上了这种水果，来看看牛油果选择什么颜色好呢？
牛油果选择什么颜色：
牛油果风靡全球，不管是健身还是减肥，都是备受大家推崇的健康水果，甚至还有人称它为“森林奶油”，这是因为牛油果的脂肪含量比较高，平时我们在选择牛油果的时候也有一些小妙招的。
对于不经常吃牛油果的人来说建议挑选颜色较深的，颜色深的牛油果表明已经成熟，这样吃起来口感很好。如果是经常吃牛油果的人，那么小编建议购买的时候选择颜色较浅的，因为吃的时候不能一下子吃完，所以买不太熟的牛油果可以方便我们储存，这样到最后吃时也能有好的口感。
牛油果为什么那么硬：
牛油果硬表明未成熟，摸起来硬吃起来口感很苦涩的牛油果都是没有成熟的，但是营养价值还是跟熟透了的牛油果一样，为了吃起来更好的口感，建议大家吃的时候搭配其他的食物。不管是生牛油果还是熟牛油果。因为牛油果单独吃会有点发腻，所以需要其他的东西来调节它的口感。
牛油果什么颜色是熟了：
生牛油果：还未成熟的牛油果表皮的颜色看起来是鲜绿色，吃起来口感涩涩的，并且果肉不软糯，很坚硬。这个用手捏就可以感觉到。
熟牛油果：牛油果成熟的时候表皮的颜色会由鲜绿色慢慢变成墨绿色，用手捏的话会由软软的感觉，表皮也很有光泽感，果肉看起来就像黄油一样，尝一口，清香软糯。
牛油果怎么放熟的快：
牛油果这种水果只能在地上成熟，不能在树上自然成熟。牛油果一般放七天左右就能够自然熟透，如果想要提前让它熟透的话，那么就需要放入香蕉和苹果之类的水果。
具体操作方法如下：
把生油果放在一个纸袋子里，药是完整并且没有破洞的。然后让生牛油果和苹果、香蕉一起放入纸袋里。对于水果催熟，小编觉得香蕉的催熟作用是比较好的。这个方法主要是因为水果会释放出乙烯，释放的乙烯越多，牛油果就能更快熟透。
然后我们将纸袋子密封起来，放在室温约在20度左右的地方。对于放了苹果、香蕉的牛油果来说，一般两到三天就会成熟，这个时候我们还是要检查一下，一般用手捏看看牛油果是否有变软。变软了的牛油果说明已经熟透，而且表皮的颜色还有墨绿色的感觉，这时候我们就可以将牛油果放进家里的冰箱冷藏室保存了。