换季的时候很多人都容易感冒，然后一直咳嗽，对着这样的情况，很多人都喜欢把金桔跟冰糖一起拿来煮水喝，这样效果很好，来看看金桔冰糖水止咳的做法？
金桔冰糖水止咳的做法：
首先是要准备些金桔，还有冰糖，这里冰糖建议用黄冰糖哦，就是大众大块大块的，这种效果比较好。然后将金桔加一些盐洗干净，用刀切成两半。然后在锅里面倒入合适的水，然后水开了后加入金桔和冰糖煮，先用大火煮，冰糖化完了用小火再煮，煮到金桔变软。如果想要味道更浓郁，可以煮久一些。
冰糖炖金桔上火吗:
每次吃一点是不会上火的，但是吃多了肯定会上火。还有就是咳嗽有热性和寒性之分，如果是寒性的，那么服用这个效果是很好的，如果是热性的，那么就会加剧上火情况，因为金桔跟橘子一样，吃多了要上火。
大家要适量吃一些，咳嗽就会得到缓解，因为这两样东西加在一起可以润肺的。如果感冒时，咳嗽出现黄痰，或者喉咙痛的话，说明是身体有热气，这时候再喝金桔冰糖，那么肯定是不好的，所以这时候最好是喝雪梨水和甘蔗水，这两样东西属于寒性，所以去热是比较好的。
煮着这个其实并没有什么技巧，就是看个人口味是怎么样的，一般是建议金桔要比冰糖多一半，就是说100克金桔最好用50克冰糖来煮水。金桔建议要切开，这样果肉里面的营养才会煮出来，煮好了之后还要闷一段时间，直到金桔变成透明的样子，然后冷却后把金桔冰糖密封起来，每次吃就舀两勺来冲水喝。
金桔是连皮一起吃吗：
金桔含有很多的维C，其实一般都是建议大家生吃，因为高温就会破坏掉维C，其实金桔身上最宝贵之处是金桔皮，上面所含的营养其实要高于金桔的果肉，一般吃的时候就是直接放到嘴里面嚼着吃。
当然还有些人喜欢用金桔泡水喝，这是没问题的，只不过泡水喝千万不要 用热水，因为金桔和热水混合就会变苦，反而变得很难喝了，可以用冷开水或者是温水。
吃金桔的时候，就不要喝牛奶了，因为蛋白质和维C不建议一起吃的。因为所含维C很高，一般吃金桔不要吃太多，三个小金桔每天的维C就足够了。