杏仁拌黄瓜

 若是生杏仁，在食用前，必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其杏仁制品。