牛肉干太硬怎么吃
从店里或者是网店里买来的袋装或者散装的风干牛肉，放置一段时间如果没有放置好的话就会干瘪发硬，可以用这个方法来处理：将干硬的牛肉干放到油锅里，油温60度左右，进行微炸，这样既不损失牛肉干的油分也可以让其变的酥脆。还有一个方法就是放到锅里煮，这样就会有炖牛肉的感觉，很香!!不妨可以试试，比从超市买来的鲜牛肉更美味呢。
牛肉干太硬怎么处理
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切就很好切了!
2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
3、开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃。
牛肉干吃了会胖吗
显然，这就要看你到底吃了多少牛肉干了!一般来说，一百克的牛肉干含有500大卡的热量，相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外，牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此，适量吃牛肉干会使你更加健壮，但是如果吃多了牛肉干就会发胖了。减肥期间的人士最好是不宜多吃牛肉干，否则短时间内很难消耗掉这些热量。一般来说，建议大家每天吃不超过无50克的牛肉干。虽然牛肉干好吃，不少人都无法阻挡它的诱惑，但是为了甩掉肥肉，最好还是管住嘴吧!