干锅杏鲍菇千叶豆腐

2019-11-28 豆腐五花肉杏鲍菇家常菜

干锅杏鲍菇千叶豆腐的做法

 1,千叶豆腐的表面有许多小孔,在炸的时候会满满膨胀至很大,这时候要迅速捞出,以免炸硬炸糊,沥油的时候它们又会很神奇的一个个缩回和之前差不多的大小。 炸的时候一定要等到膨胀起来再捞出,这样口感才会Q弹又柔软
2,不要放盐,上述的料汁的味道已经很足咯,料汁不要放太早,因为蚝油久煮的话,香味就没有了 动手做做吧,保证和馆子里的味道一模模样呀! 嘻嘻

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