一般情况下，莲蓬是不能多吃的。虽然莲蓬的营养价值高，具有很好的功效与作用，但是，它属于凉性食物，吃多了会容易引起身体不适。莲蓬吃多了会怎么样?
莲蓬吃多了会怎么样
肠胃不适
莲蓬具有清热降火的作用，吃的过多容易伤脾胃，引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。
放屁
莲蓬中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适当吃莲蓬对缓解便秘有好处，有利于排出体内的宿便和废气，但是莲蓬吃多了容易造成放屁。
莲蓬一天吃几个最好
莲蓬是好东西，夏天吃这个可以解暑生津，清热解火。
但是呢，莲蓬里的莲子是比较偏凉性的，尤其是里面的莲子心，这个苦苦的东西是凉性很重的，所以不太适宜多吃，如果你是肠胃不算太好的人的话，那么建议每天吃1个莲蓬就差不多了。
否则容易引起脾胃不适，反而适得其反。
莲蓬的食用方法
吃法一:鲜吃
将新鲜莲蓬里的莲子剥出,不需取莲子芯,可当作“小水果”食用,味道清甜可口。
吃法二:煲汤吃
将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破,去掉莲子芯,直接放入锅内慢火煨熟,然后加适量冰糖或白糖适量后食用,清热解暑、清香养心。
吃法三:莲子炖排骨
将150g新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破,去掉莲子芯,和500g猪排骨炖煮做菜。
莲蓬怎么挑选
挑选莲蓬,应尽量挑选个头大的,还要看莲子的表皮颜色:
1、如果莲子表皮呈淡绿黄色,说明莲子较嫩;
2、表皮呈深绿色,则表明莲子已开始变老;
3、若是较深的绿黄色,说明莲子已经老了,若不去除莲子芯,入口会有苦味。