包粽子的叶子叫什么：
包粽子的叶子有很多，比如：箸叶、芦苇叶、芭蕉叶、粽巴叶等。因为每个地方的习俗以及就地取材的缘故造就了粽叶的选材差异，不过不管用什么样的叶子都是为了包粽子啦，所以无论选哪种叶子都是一样的哦，没有什么不同的含义。
1.芦苇叶
芦苇叶是多数地区用的粽叶，不过每个地区的称呼可能会有差异，有的地方叫芦苇叶苇子，芦苇叶是生活在浅水里的草本植物，它的作用有很多，可以造纸、可以编席甚至还可以用药哦。
2.箸叶
箸叶主要生长在广袤的丛山峻岭中，它的根系十分的发达，所以生命力很强，同时也被人称为绿色银行，因为它是一种很好的水土保护植被，它的别名叫做叶兰。
3.粽巴叶
粽巴叶是生长在云贵高原地区的植物，形状犹如小型芭蕉叶，它的根茎可用作药物，药效具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效，这种粽巴叶也不是很容易采摘，因为喜好生长在悬崖上。
4.芭蕉叶
芭蕉叶在四川用途很广，可以用来包各种小吃，粽子只是其中一种，芭蕉叶也是可以用药的哦，新寒味甘，具有清热解毒利尿的功效，多分布在福建、广东、海南、广西、云南等地区。
粽叶挑选注意事项：
1.有一些不法商家为了让粽叶的样子更好看，会使用硫酸铜、氯化铜等原料来改变粽叶颜色光泽等，据了解这些重金属会直接游离到粽子上，食用之后对人体的伤害很大。
2.正常健康的粽叶都是灰黑色或者暗黄色的，不会是那种青绿色哦，要是你买的粽叶都是这个颜色，多半是用了化学手段。
3.用了化学手段的粽叶一般有硫磺味，就算是蒸煮之后也没有太多的香味，正常的粽叶在蒸煮后能闻到粽叶的香味哦。
粽叶怎么洗：
1.洗粽叶的时候需要一张张的清洗，而且要很耐心，拿出一张干净的布料擦拭粽叶，最好是按照粽叶纹路来，这样才能擦干净。
2.在洗的时候可以用剪刀修一修，这样的话包粽子的时候会比较好操作哦，包的粽子也会比较好看。
3.当然手洗的都是家庭为单位的，但要是需要大量的粽叶的话，还是需要一台粽叶清洗机，直接将粽叶送入机器就好，出来的粽叶也是非常干净呢。