小菇头

主料:口蘑9个
辅料:香肠2根
调料:食盐3克 水淀粉适量 小葱1根

小菇头的做法
1.准备食材，洗净，解冻备用；口蘑去根，用手一掰就下来
2.香肠切小段，再一面切十字刀，不要切透；将香肠段放入口蘑中间，露出一半，刀口一面朝上
3.加盖蒸约10分钟，香肠开花即可；倒出盘中的汤，加少许水
4.加少许盐调味，水淀粉勾芡；将芡汁淋在香肠上，撒上葱花