太极西红柿盏

材料： 西红柿3个 山药300g 青豆100g 黄油适量 白糖适量 牛奶少许

做 法：

1. 将山药和青豆蒸熟，分别捣成山药泥和青豆泥
2. 在山药泥和青豆泥里分别调入黄油、白糖和少许的牛奶，拌匀
3. 西红柿切去盖，里面掏空。先把山药泥装至9分满，再用青豆泥在山药泥的上面薄薄的抹一层鱼状的图案，与山药泥形成对称的太极图案