香草凤尾虾

【主料】：鲜虾，鸡蛋

【配料】：面包糠，香草碎，淀粉

【调料】：盐，胡椒粉

做法：

1，备料，面包糠和一半的香草碎混合备用。

2，虾去头，剥壳留下尾巴处一节不剥。用盐一茶匙 黑胡椒半茶匙腌渍备用。

3，从虾背部切开，不切断，摁平。

4，依次过淀粉，蛋液。面包糠。

5，入油锅炸金黄即可。