芒果酱

主料：芒果400g 柠檬半个 细砂糖50g

辅料：麦芽糖80g


步骤
1.将芒果去皮去核
2.切成块状， 我喜欢有大果粒的果酱，所以块比较大些
3.将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁
4.加入砂糖搅拌均匀
5.上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存