肉末水晶冬瓜片

用料：猪肉适量，冬瓜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，麻油适量，酱油适量

做法：

1. 备料

2. 猪肉剁成肉沫

3. 冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片

4. 蒜头切成沫

5. 随后放入肉沫里，并加入适量盐，搅拌均匀，腌制一会

6. 将冬瓜片铺于盘底

7. 腌好的肉沫铺于冬瓜片上

8. 锅里放适量水，烧开后放到蒸架上，大火蒸10分钟左右

9. 蒸好后，撒上葱花就可以了（也可以淋一点麻油、酱油）