素香松

主料：豆渣400克 白芝麻50克

调料：食盐1茶匙 五香粉1茶匙


素香松的做法
1.将豆渣中的水分挤去，使豆渣尽可能干燥
2.白芝麻用擀面杖擀碎一些，将豆渣倒入锅中，小火加热开始翻炒
3.炒至豆渣彻底干松，飘出香味
4.倒入白芝麻、五香粉和盐，炒匀关火
5.关火后继续翻炒一会，使温度降下来
6.待彻底晾凉后，装入密封容器中保存

烹饪技巧
炒好的素香松酥香可口，可以当零食吃，也可以当佐粥小菜。