豆腐焖肉丸

焖菜的时候汤水一次性加足，那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。

主料：豆腐500g 牛肉丸4粒
辅料：油适量 盐适量 沙茶酱1茶匙 辣酱半茶匙 料酒2茶匙 芹菜适量

豆腐焖肉丸的做法
1.备好所用食材。
2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。
3.煎至豆腐微微酥黄。
4.将煎好的豆腐控油，转至在炒锅里，再加入改刀后的牛肉丸。
5.再加入调好的酱汁（沙茶，辣酱，料酒，细盐及少许的白糖）
6.再加入一碗清水。
7.焖至汤汁浓稠，最后加入芹菜粒提味即可。
8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。