胡萝卜烧五花肉

用料 ：

胡萝卜 五花肉
花菇

做法 ：

1. 五花肉汆水，油锅油热倒入翻炒金黄，老抽一勺，生抽两勺，冰糖一块，加开水没过，小火烧半小时入味。
2. 开盖肉变色，加花菇翻炒继续炖，一刻钟左右加胡萝卜烧二十分钟至汤汁收干。