芝麻枸杞拌菠菜

主料:菠菜1把

调料:姜1小块 芝麻1小碟 枸杞子适量


芝麻枸杞拌菠菜的做法
1. 将菠菜的粗根须切掉，但不要把“红色部分”完全切掉哦；
2.锅中倒水，烧开后加1小勺盐和少许食用油，下入菠菜烫1-2分钟，捞起，攥干水，切段；
3.将有“红色根部”的菠菜段用刀从中间切几刀，这样就比较细，小朋友们就容易入口了；
4.将白芝麻倒入平底锅中，开小火，将芝麻慢慢烤至微黄；
5.将生姜切末，和芝麻，菠菜段，加少许醋，拌均匀即可；如果要是给小朋友们吃，可以将菠菜段码入卡通模具中，用枸杞子做眼睛点缀。