虾酱蒜头焖南瓜

主料：南瓜500克 蒜5头 虾酱2汤匙

调料：食盐1茶匙 生抽1/2汤匙 红尖椒3个 尖椒3个 植物油2汤匙


虾酱蒜头焖南瓜的做法
1.将蒜头拍扁去皮，尖椒切碎
2.南瓜切成条状薄片，锅内倒油放入蒜头爆香
3.蒜爆出香味后放入虾酱翻炒，再把南瓜条放入一起翻炒
4.放入青红尖椒丝，调入生抽，一碗水加盖焖煮，煮至汤快要收干，南瓜熟后加少许食盐调味出锅即可