雪菜炒毛豆

主料:毛豆200克 芥菜80克

调料:食盐2克 姜5克 朝天椒2根 白糖3克 植物油适量


雪菜炒毛豆的做法
1.锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味
2.放入毛豆翻炒2分钟
3.倒入雪菜，翻炒均匀
4.加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻
5.最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可（因为袋装雪菜本身已调味，所以无须添加过多的其他调料）