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用料 : 鸡腿肉 土豆 香菇 葱 姜 蒜 干辣椒
做法 : 1. 爆炒鸡肉,放入葱姜蒜,料酒,干辣椒一同翻炒5分钟 2. 放入香菇块儿,一起和鸡炖,这时候也可以开始放盐,炖20分钟左右 3. 最后放入土豆丁儿,炖15分钟后关火,闷5分钟后,撒些葱花儿,出锅