葱花鸡蛋豆渣饼

主料：豆渣1小碗 小麦面粉小半碗

辅料：鸡蛋2枚
调料：色拉油适量 食盐适量 小葱适量 虾皮适量 白胡椒适量


葱花鸡蛋豆渣饼的做法
1.豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗
2.将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋
3.加适量的盐和白胡椒粉，将所有材料搅拌均匀成厚糊状
4.将平底不粘锅烧热后刷薄薄的一层底油，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形
5.小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可