凉拌翠衣

主料:西瓜皮200克

调料:食盐5克 醋5克 鸡精3克 蒜5瓣 香菜1棵 芝麻油5克


凉拌翠衣的做法
1.准备的材料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜
2.将绿色的硬皮部分切掉，西瓜翠衣切成均匀的小丁
3.放适量的盐，腌制半个小时，腌制后的水倒掉后，放入适量的醋，放适量的蒜末
4.放入适量的芝麻油，放切好的香菜，搅拌均匀即可