紫薯粉丝青瓜盅

主料:紫薯水晶粉100g

辅料:黄瓜适量 凉拌汁适量 香醋适量 白砂糖适量 橄榄油适量


步骤
1.黄瓜表皮削成花刀样，然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
2.烧开水，将粉丝放入煮至刚透明状
3.捞起放入冷水中过凉待用（保持口感的劲道）
4.加入李锦记凉拌汁、香醋、糖和橄榄油拌匀入冰箱冷藏片刻
5.接着将粉丝填入黄瓜盅内，摆盘端到孩子面前，偶尔为之，是不是很惊喜很养眼呢？