主料:椰蓉110克 低粉50克 黄油50克 细砂糖 糖粉35克辅料:蛋黄2个 奶粉15克 牛奶20克
黄金椰子球的步骤
1. 黄油室温软化，打发至羽毛状，加入白糖继续打发。
2. 分次加入蛋黄并逐个搅拌均匀。
3. 加入牛奶和奶粉继续搅拌均匀。
4. 筛入低粉，加入椰蓉，用手抓匀。
5. 取大约10克，搓圆，放入烤盘，正好一盘，36颗左右。
6. 烤箱中层，160度，15分钟左右。（我家的烤箱温度偏高，你们加20度这样吧！），烤至表面金黄即可。
小贴士
36颗份，我最爱的奶香椰子味，有些听不了口了！