沙姜豇豆炒肉片

主料:豇豆400G 瘦肉300G

辅料:盐适量 油适量 沙姜适量


家常菜:沙姜豇豆炒肉片的做法
1. 瘦肉,切片，用盐，鸡精，水，抓匀，腌制十分钟
2. 豇豆，切成适当的段
3. 沙姜
4. 沙姜拍扁，剁碎，备用
5. 热锅，热油，小火炒香沙姜
6. 下腌制过的肉片
7. 翻炒，炒至变色就可以
8. 肉片盛出备用
9. 锅底再加少许油，放入豇豆
10. 翻炒豇豆变色断生,加少许水，煮熟
11. 放入炒好的肉片，下少放盐，鸡精，翻炒均匀就可以了