主料:鸡蛋3个 松花蛋2个 咸鸭蛋2个
调料:食盐5克 料酒5克三色蛋饼的做法
1.所有材料备齐，松花蛋去壳，咸蛋打开取蛋黄备用，玻璃碗包好锡纸，这样方便蒸好后取出
2.将皮蛋，咸蛋黄切成粒，放入碗内，鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清和蛋黄分别加入一点盐和料酒，搅拌均匀
3.将蛋清倒入放了皮蛋和咸蛋黄的碗里，锅内放入足够的水，放入蒸架
4.大火烧开锅内的水后将碗放进去中火蒸约15分钟
5.打开锅盖，掀开保鲜膜，将蛋黄倒在上面
6.再蒸约10分钟关火取出，拿出来切块装盘即可
主料:鸡蛋3个 松花蛋2个 咸鸭蛋2个
调料:食盐5克 料酒5克