小炒鸡爪

主料：鸡爪适量

辅料：柿子椒1个
调料：色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量


小炒鸡爪的做法
1.将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，青椒切块
2.锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色
3.加入生抽，老抽和适量的盐，糖，料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮二十分钟后，转大火收汁
4.最后加入青椒翻炒至出香味即可