鲜莲蓬成为菜市场的新宠，更有不少小摊小贩路边摆摊卖，路过的时候忍不住停下来，去年买过一大堆，先前是剥了生吃，偶或也煮汤喝，后来还刻意剩了几个，风干成了“标本”，随意插在瓶中，看着也颇有风情。
主料：莲子50克
辅料：冰糖50克 枸杞子50克
调料：水适量
静心莲饮的做法
1.将莲篷剥开
2.剥去壳，取出莲子，洗一下
3.冷水下锅，倒入莲子烧开
4.小火烧15分钟左右，加入冰糖
5.把清洗后的枸杞子倒入锅中
6.再煮几分钟就可以了
小贴士
新鲜莲子中间的绿色小芽千万别丢，不是很苦，拿一些，泡开水喝，可是清火的好东西；需要提醒的是，脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃新鲜莲蓬。