肉，是孩子喜欢的食材，味道选用了现成料包，因他爱吃咖喱饭，因此相同材料的调味料，买了很多种，番茄红烩调料是其中之一，口味属于清淡型的，没有咖喱块诱惑。
主料:猪肉500g
辅料:油适量 盐适量 鸡蛋适量 葱适量 淀粉适量 姜汁适量 生抽适量 十三香适量 白胡椒粉适量 番茄红烩料适量
红烩肉丸的做法
1.将猪肉加葱，搅成肉馅。
2.将制作好的肉馅放入料理盆，加入鸡蛋、酱油、十三香、淀粉、味精、白胡椒粉调味。
3.相同方向搅打上劲备用。
4.油锅烧至170度，下入肉丸油炸。
5.炸制外皮呈酱红色，沥油备用。
6.准备一盒料理块。
7.炒锅放入适量的清水，下入料理块，融化后，放入炸好的肉丸。
8.煮至汤汁浓郁，肉丸入味，起锅即可食用。
小贴士
1.油炸丸子的时候，注意火候，以免炸焦丸子。
2.搅打上劲，是保持脆嫩口感。