香煎孜然小土豆

这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味。

主料：小土豆300g
辅料：盐适量 孜然10g 油适量 香葱2根蒜半头

香煎孜然小土豆的做法
1.小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
2.把皮去掉
3.用刀轻轻压扁土豆
4.平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
5.葱蒜切碎
6.锅里倒入少量油爆香葱蒜
7.放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀
8.出锅，香喷喷的小土豆