泰酱烧茄子

主料:茄子400g

辅料:油适量 盐适量 泰国甜辣酱适量 生抽适量


步骤
1.茄子洗净
2.去皮切块后用水冲洗一下沥掉水份
3.表面撒上干淀粉拌匀
4.放油锅内炸
5.表面略黄时捞出
6.倒掉锅内油后放适量水和生抽
7.加适量的泰国甜辣酱、盐
8.煮开后放炸好的茄子
9.炒匀即关火
10.盛入盘中