酸辣佛手瓜

主料:佛手瓜400g

辅料:葱适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒适量 醋适量 盐适量 糖少许


步骤
1.将佛手瓜洗净削皮
2.从中间切开，挖去中间的核
3.切成丝
4.切葱姜蒜，干辣椒
5.炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒
6.加入佛手瓜丝快速翻炒
7.加入适量盐及少少的糖，最后加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅