主料:料理鸭胸肉500g 白米饭1碗
辅料:熟玉米粒适量 盐适量 豌豆适量 红椒少许 油菜1小棵 黑芝麻少许步骤
1.料理好的鸭胸肉不粘锅内
2.先把有皮的部分向下煎熟，煎出油脂
3.然后把两面都煎制微焦
4.鸭胸煎制7、8分熟的时候，拨到锅的一侧，用另一侧使用煎制鸭胸析出的油脂来炒制玉米和豌豆
5.鸭胸煎好盛出再炒制洗净的油菜
6.煎好的鸭胸切片，和米饭摆盘
7.最后在米饭上撒少许黑芝麻周围放上炒好的配菜即可
主料:料理鸭胸肉500g 白米饭1碗
辅料:熟玉米粒适量 盐适量 豌豆适量 红椒少许 油菜1小棵 黑芝麻少许