油焖花菇

主料：香菇适量

辅料：春笋适量
调料：食盐少许 葱5克 姜5克 生抽适量 植物油适量 白糖3克


油焖花菇的做法
1.花菇洗净去蒂，春笋切片
2.葱姜切丝
3.水开后焯一下春笋，去掉涩味。并用清水泡上一会
4.油温7成热，放入葱姜丝炒香，再放入笋片煸炒一会，放入花菇，加清水（最好是鸡汤），白糖，生抽。大火烧开转中火自然收汁即可（我的口感是偏淡的，所以不用再放盐了，要是喜咸的可以加盐）