蒜末萝卜缨

我们一般在日常生活中食用较多的是萝卜，萝卜缨子却很少被食用。其实萝卜缨是营养非常齐全的蔬菜，也叫莱菔叶，有消食、理气、化痰、止咳等功效，尤其是补钙效果特别明显。


主料：萝卜缨450g
辅料：蒜瓣4瓣 蚝油少许 食盐4g 食用油20g

蒜末萝卜缨的做法
1.萝卜缨450克。
2.洗净控干水。
3.准备蒜末和蚝油。
4.炒锅倒入食用油烧热，放入萝卜缨翻炒软。
5.加入食盐和少许蚝油翻炒匀。炒萝卜缨不要放太多调料，保留萝卜缨本身的香味。
6.关火后放入蒜末，趁热拌匀即可出锅装盘。