蒜香鸡尖

主料:鸡尖400g

辅料:油适量 盐适量 酱油适量 米酒几滴 大蒜一个 生姜两片


步骤
1.备好食材。
2.鸡尖清洗一遍后焯水。
3.焯水后清洗干净并沥干水份。
4.大蒜拍碎，生姜切丝，大葱切成葱花。
5.热锅下油，把大蒜碎和鸡尖倒进。
6.用中火煎出油，并加适量米酒和盐。
7.煎至微黄时加适量水焖五花钟。
8.水将焖干时加适量酱油，撒上葱花即可。