主料:鸡腿4个 香米200克
辅料:油5汤匙 盐适量 葡萄干1小把 胡萝卜2根 洋葱半个步骤
1.原料。米要提前浸泡30分钟。
2.胡萝卜切筷子粗的条。
3.鸡腿去骨。
4.鸡腿肉切块。
5.热锅凉油下入鸡腿肉煸炒。
6.鸡腿肉炒至变色紧缩。
7.放入洋葱碎，炒出香味。
8.放入胡萝卜煸炒。
9.放盐，倒入适量水，水不要没过胡萝卜。
10.把米饭均匀铺好。
11.放葡萄干，改小火焖15分钟。
12.用筷子扎孔，一边热气上升。继续盖盖子再焖15分钟。
13.焖至锅底无水，米粒成熟。
14.拌匀即可。
15.营养美味的鸡肉抓饭，来一口尝尝！