蒜苗炒香干

主料:蒜苗200g 香干300g

辅料:油适量 盐适量 葱适量 辣椒适量 酱油适量 鸡精适量


步骤
1.蒜苗洗干净切成段。
2.豆干切条。
3.葱和辣椒切好备用。
4. 锅中加适量油，大火加热至五成热，放入葱和辣椒煸出香味。
5.倒入切好的香干。
6.加入适量酱油翻炒。
7.再加入切好的蒜苗。
8.调入适量盐迅速翻炒片刻，再加入少许鸡精即可出锅。