杂菇煲

主料:口蘑适量 草菇适量 香菇适量

辅料:春笋1根 红椒1个 柿子椒1个
调料:色拉油适量 食盐适量 生抽5克 蚝油适量 小葱5克


杂菇煲的做法
1.各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块
2.油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火
3.放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅