主料:土豆粉1包 猪肉丝100g 红萝卜1根 黑木耳1把 黄瓜1根
辅料:油盐适量 黑胡椒碎适量 料酒适量 淀粉适量 酱油适量步骤
1. 准备好原材料；
2. 肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油， 搅拌均匀， 腌制五分钟；
3. 烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用；
4.烧热锅， 放入适量的油， 下入肉丝翻炒；
5.肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒；
6.红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒；
7. 加入适量的酱油继续翻炒；
8. 加入黑木耳丝翻炒；
9.再加入黄瓜丝；
10. 最后加入盐和手磨黑胡椒碎；
11. 搅拌均匀；
12. 盛入盘中。