西芹炒鲜鱿

主料：鲜鱿400G 西芹200G

辅料：胡萝卜少许 油少许 蒜少许 豆酱少许


西芹炒鲜鱿的做法
1.食材备好
2. 鲜鱿切块，西芹切断轻拍一下和胡萝卜切成条状，鲜鱿焯一下，沥干，西芹和胡萝卜先焯一下，沥干，过冷水
3. 热锅热油，小火爆香蒜，放入胡萝卜
4. 放入西芹，加入二勺豆酱,翻炒均匀
5. 放入鲜鱿，大火翻炒均匀即可出锅