黄豆芽炒香肠

主料:黄豆芽300g 香肠1根

辅料:油适量 盐适量 葱适量 青椒适量 红椒适量 料酒适量 酱油适量 鸡精适量


步骤
1.黄豆芽在清水里清洗干净。
2.香肠切片。
3.青红椒和葱切好备用。
4.炒锅内倒入少许油烧热，放入香葱爆香,倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻。
5.倒入黄豆芽爆炒1分钟，加盐翻炒均匀。
6.再放入切好的青红椒。
7.翻炒片刻，关火，调入鸡精即可。