氽白肉

地地道道东北菜咱在家也能做，酸酸香香的特别开胃。在冷冷的冬日里来那么一碗热气腾腾的氽白肉。



主料：五花肉200g
辅料：油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 香葱3棵 葱适量 粉条适量 香油4滴 东北酸菜1包

氽白肉的步骤
1.酸菜清洗干净
2.粉条泡发。
3.五花肉洗净，切成大薄片。
4.锅中加入油烧热，放入切好的葱、姜、蒜末爆香。
5.放入肉片炒至发白。
6.加入适量开水烧沸，加入盐调味。
7.放入酸菜。
8.放入粉条。
9.煮熟后撒入切好的香葱碎。

小贴士
1、水不要太多，以刚没过菜为宜。