冻豆腐粉条炖鸭腿

主料:冻豆腐260g 粉条40g 盐水鸭腿2个

辅料:油适量 郫县豆瓣酱1大勺 麻椒适量 姜适量 葱适量


步骤
1.准备食材。
2.锅中放油，加入麻椒一起慢慢烧热。
3.加入一大勺郫县豆瓣酱炒匀，再加入葱姜炒香。
4.加入适量水，放入盐水鸭腿（我放的没解冻的），一把地瓜粉条，。
5.再加入适量冻豆腐。
6.大火煮开后转中火慢炖。
7.炖至粉条软滑，冻豆腐入味即可出锅。