蘑菇炒肉

用料 :

猪肉 蘑菇
酱油 料酒
姜
 

做法 :

1. 先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好
2. 清洁处理好蘑菇
3. 开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅
4. 锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒
5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，盛盘即可。
 

小贴士:

这道菜是偶超级喜欢超级下饭的一道菜！蘑菇炒肉！