蒋侍郎豆腐

主料:北豆腐1盒 虾米30棵

调料:生抽2汤匙 水淀粉2汤匙 小葱2根 江米酒2汤匙


蒋侍郎豆腐的做法
1.豆腐切厚片，两面煎一下；海米泡一下
2.锅里爆香葱白，加热海米和一小碗薄水淀粉，煮开
3.下豆腐，继续煮开，放入2汤匙生抽，加点水，再煮开
4.下2汤匙甜酒酿（江米酒），再烧滚
5.下葱绿，拌匀，出锅，OK