培根泡菜炒饭

主料:米饭2碗 泡菜150克

辅料:培根3片 鸡蛋1个
调料:色拉油适量 酱油适量 姜适量 洋葱适量 小葱适量


培根泡菜炒饭的做法
1.培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎
2.炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味
3.加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油
4.加入米饭
5.炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘
6.将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上